Marché de Provence

En attendant de nouveaux posts, je ne résiste pas à l’envie de vous envoyer, en ce début d’année, une petite photo du marché de Nice.

C’est toujours un enchantement que d’aller choisir les magnifiques fruits et légumes produits dans notre belle région. Et évidemment, l’air de Gilbert Bécaud arrive dans nos oreilles.

On a les bruits, le chant des cigales, et les odeurs, c’est ici. Et puis, mes chers oliviers…

Provence Market

Meanwhile new posts, I do not resist  to send you, early this year, a small photo of Nice market.

It’s always a delight as going to choose the beautiful fruits and vegetables produced in our beautiful region. And of course, air Gilbert Bécaud reaches our ears. its here

It was noise, the sound of cicadas and the smell . And then, my dear olive trees…

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Récolte du jardin

Un beau jardin c’est aussi de belles récoltes. Mais même si la famille apprécie beaucoup les aromates, les agrumes, les plantes aromatiques, il est impossible d’épuiser les stocks.

Pour ne pas jeter les surplus j’ai pensé en faire profiter les amis en essayant de soigner l’ emballage et la présentation. Ils le méritent bien et en plus les amis sont ravis.

Au premier plan de l’origan, puis derrière des zestes de citron et d’orange amère séchés.

 

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Récolte de la lavande, été 2013

2013-08-14 10.24.26 2013-08-14 10.22.57 2013-08-14 10.22.16 2013-08-14 10.21.09 Toute la Provence dans quelques fuseaux.couleurs pastels..Rouge et noir pour le Rugby Club toulonaisNouvelles réalisations cet été à partir des fleurs de lavande du jardin : quelques fuseaux ornés de beaux rubans.

Fabrication un peu longue demandant beaucoup de patience et en même temps une certaine rapidité car les tiges, une fois coupées, ne doivent pas séchées au risque de se couper.

Idéal pour freiner l’apparition des mites dans les armoires dés l’automne. 

Indispensables aromates

Un aromate est une « substance végétale odoriférante utilisée en médecine, en parfumerie ou en cuisine » (Petit Larousse 2008).

Cette rubrique, incontournable dans un blog nommé “Aromatiques”, va me permettre de mettre à l’honneur les aromates méditerranéens connus ou moins connus mais aussi les divers fruitiers de mon jardin ou rencontrés au cours des voyages autour de la méditerranée. Le challenge va aussi consister à imaginer des créations textiles à partir de leurs fleurs ou de leurs fruits. Et bien entendu, toutes vos idées seront les bienvenues.

Berlingots nouveaux

La récolte de lavande 2012  est enfin prête et de nouveaux berlingots en soie, toile à matelas ou coton attendent une armoire, une paire de draps ou un tiroir à parfumer.

Lavande ou lavandula angustifolia (famille des lamiacées).

Les romains la cultivaient pour un usage cosmétique et médical, notamment contre les maux de tête. Outre ses vertus thérapeutiques ou décoratives vous pouvez utiliser la lavande pour aromatiser les plats de poisson et de viande et bien sûr les desserts. Mais attention, quelques graines suffisent.