Des petits cadeaux pour tous ceux qu’on aime

Small gifts for those you love

Une jolie boite avec des compartiments et à l’intérieur des marque places pour une belle table, des étiquettes cadeaux et une ou deux cartes de vœux.

Cette année je privilégie le rêve de vivre dans un monde de paix et d’harmonie retrouvées…

A nice box with compartments and inside brand seats for a beautiful table, gift tags and one or two greeting cards.

This year I favor the dream of living in a world of peace and harmony found …

boites et cartes Noël

Je t’amène le dessert!

I bring you dessert!

Les tartes c’est aussi, bien de chez nous, mais je suis certaine que chez tous les peuples il y a des gâteaux qui ressemblent un peu à une tarte.

Pour les transporter voilà le fameux sac à tarte dont vous pourrez trouver des tutos un peu partout. Ici, j’ai complété avec un coup de tampon sur une chute de coton (Non, la gourmandise n’est pas un vilain défaut) et des lettres découpées et collées au fer à repasser. Tout en bas, des cannelés de Bordeaux dont je vous donnerai la recette très vite.

Pies is also very French, but I’m sure that among all peoples there are cakes that look a bit like a pie.

For this transport the famous pie bag you can find tutorials everywhere. Here I complete with a rubber stamp on a cotton drop (No, gluttony is not a bad thing) and letters cut out and glued to the iron. At the bottom , the “cannelés from Bordeaux”. I give you the recipe soon.

sac à tarte collage

 

Allez! Résistons! Anti Buzz de fin novembre

Comme on! Resist!

C’est ma façon à moi de résister! Un petit tour sur la table de Noël de l’an dernier:

Du vin bien entendu (on est en France) , de bons fromages, du foie gras du sud- ouest, une charlotte aux poires, des chocolats, et une belle table avec plein de bougies qui veulent dire que vivre heureux ensemble c’est la lumière et que c’est tout le symbole de Noël.

This is my way to resist! A ride on the Christmas table last year:

Of course wine (we are in France), good cheeses, southwestern foie gras, pear charlotte, chocolates and a nice table with lots of candles that mean that living happily together is the light and it’s all the Christmas symbol.

Art de vivre à la française

 

 

Gelée de grenade, ma recette!

 1.vous prenez des grenades très mûres (dont les grains se détachent très facilement) et vous les égrainez.

You take very ripe pomegranates and you remove grains.

2. vous les lavez rapidement, vous les pesez et vous ajoutez le même poids en sucre normal (voire un peu moins si vous n’aimez pas trop le sucre).

You quickly wash them, you weigh them and you add the same weigh in normal sugar (event a little less if you do not like too much the sugar)

3. Vous ajoutez de l’eau pour recouvrir les fruits, 1 à 2 cas d’eau de rose ou d’eau de fleurs d’oranger, et vous laissez macérer toute une nuit.

You add some water to cover fruits, 1 in 2 cases of rose water or orange blossom water.

4. Le lendemain, vous faites cuire à petits bouillons. Dés que les graines ont changé de couleur (elles ont exprimé tout leur jus) vous les retirez avec une écumoire et vous continuez la cuisson encore une vingtaine de minutes.

The next day, you cook in small broth. Dice that seeds changed color (they expressed all their juce) you remove with a skimmer and you continue the cooking another about twenty minuts.

5. Vous diluez 2g d’agar agar par 1/2 l de liquide ( plutôt moins) dans de l’eau froide (extrêmement important) que vous ajoutez à la gelée. Continuez la cuisson 5 minutes environ (vous vérifiez en versant un peu de gelée sur une assiette froide, si ça coule pas trop c’est que c’est bon).

You dilute 2 g of agar agar by 1/2 l of liquid (rather less) in some cold water, witch you add to the jelly. Continue the cooking approximately 5 minuts.

6. Vous mettez dans des pots très propres et vous retournez jusqu’à ce que ça refroidisse.

You put in very clean jars and you retur until that cools.

7. Vous décidez que vous commencerez le régime demain et vous goûtez.

You decide that you will begin the diet tomorrow and you enjoy. 

Collage gelée de grenade